信康优配APP下载明日二月初一“中和节”，建议大家：1要吃，2不去，3不摘，4要洗

“仲春朔日阳气和，万物涵春启新波”，伴着渐暖的春风与初生的阳气，明日便是农历二月初一，也是我国传承千年的传统民俗节日——中和节。这个始于唐代、承载着古人生活智慧的节日，虽不如春节、中秋那般热闹盛大，却藏着最朴素的顺时生活理念，老辈人代代相传的“1要吃，2不去，3不摘，4要洗”的讲究，从来都不是封建迷信，而是结合初春气候、农耕生产、养生保健与生态守护总结出的实用生活准则。

接下来，我们就一同走进中和节的民俗世界，厘清它的真实来历与民间故事，细细拆解这四项讲究的内涵与缘由，在传承传统的同时，以健康、平和的状态开启仲春的美好时光。

一、溯源中和节：始于盛唐，藏着古人的生活与期盼

中和节是我国历史上有据可考的官方法定节日，其诞生有着清晰的历史脉络，绝非民间凭空杜撰的民俗。据《旧唐书》《唐会要》等史料记载，唐德宗贞元五年（789年），宰相李泌上书建议，废除此前的正月晦日节，将农历二月初一设立为中和节，与三月三上巳节、九月初九重阳节并称为“唐代三大令节”。

设立这个节日，并非单纯为了增添节庆氛围，而是有着务实的时代意义。当时的唐朝历经战乱，百废待兴，二月正值寒冬褪去、春耕将至的关键节点，此前正月有除夕、元宵等节日，二月却无专属节庆，百姓过完年易陷入懈怠，不利于春耕生产与社会秩序的恢复。唐德宗采纳建议设立中和节，核心目的是劝课农桑、调和天地、睦邻亲友，取“中正平和、天地人和”之意，祈求风调雨顺、五谷丰登、家国安宁，也倡导百姓顺应自然节律，调整身心状态，投入新一年的劳作与生活。

在民间，中和节也流传着温情的民俗故事，没有玄虚的神话色彩，全是百姓对美好生活的朴素向往。相传古时仲春时节，天气乍暖还寒，万物刚刚复苏，百姓们刚结束正月的走亲访友，便要着手准备春耕。有位老农提议，二月初一这天，大家停下匆忙的脚步，吃一顿顺应春日的温软饭食，不随意损毁刚发芽的草木，把家里打扫干净，邻里之间互赠谷种、互相叮嘱春耕事宜，既能调养好身体，又能爱护自然，还能拉近邻里关系。久而久之，这份做法代代相传，慢慢形成了中和节的各类习俗，核心始终围绕“和顺、养生、惜生、洁净”，没有任何吉凶占卜、封建迷信的成分，只是先民与自然和谐相处、用心经营生活的真实写照。

古代民间的中和节习俗，也处处透着务实与温情：朝廷会赐给文武百官“中和尺”，寓意行事有度、公平中正；百姓们用青布口袋装满五谷、瓜果种子，互相赠送，称为“献生子”，期盼来年丰收、家族兴旺；酿制宜春酒祭祀勾芒神（主管草木生长与农耕的神明），更多是表达对自然的感恩，而非盲目祭拜；家家户户还会整理农具、晾晒种子，为春耕做好准备，整个节日都充满着烟火气与正向的生活态度。

二、1要吃：吃温养春食，顺时养身，中和脾胃

中和节的“1要吃”，核心是吃顺应初春时节的温养春食，具体指吃中和春饼与五谷杂粮粥，这一讲究既贴合节日民俗，又契合初春养生的科学道理，完全是为了调养身体、呵护脾胃，没有任何迷信寓意。

初春时节，天地阳气刚刚升发，人体的脾胃功能还未从冬日的蛰伏状态中完全恢复，加上正月期间饮食多油腻、多生冷，肠胃本就负担较重，此时切忌吃寒凉、辛辣、油腻的食物，而要以温软、清淡、应季的食物为主，这便是“要吃”的核心缘由。

中和春饼是中和节的经典节令食俗，也契合“咬春”的春日传统。春饼薄软筋道，卷上初春头茬韭菜、绿豆芽、菠菜、鸡蛋丝等应季食材，清淡少油、温软易消化，既能驱散冬日残留的寒气，又能补充春日所需的维生素，顺应阳气升发的节律，帮助身体快速适应季节变化。从民俗角度来说，薄薄的春饼卷着春日鲜蔬，也寓意着“卷住春光、裹住祥和”，一家人分食春饼，象征着家庭和睦、日子和顺，贴合中和节的“和”文化。

五谷杂粮粥则对应中和节“献生子、祈丰收”的习俗，选用大米、小米、糙米、赤豆、燕麦等杂粮熬煮，软糯香甜、健脾养胃。杂粮涵盖天地五谷，寓意着五谷丰登、衣食无忧，同时杂粮富含膳食纤维，能缓解冬日积食、减轻肠胃负担，适合老人、小孩等全年龄段食用，是初春调养脾胃的绝佳主食。

这一讲究的核心，就是顺时饮食、温养脾胃，无需追求名贵食材，家常的应季食材即可，重点是清淡、温热、新鲜，让身体在春日伊始得到温和滋养，为全年的健康打下基础。

三、2不去：不去两处地，护阳养身，安稳顺遂

中和节的“2不去”，指的是不去阴冷寒湿之地、不远行奔波之地，这一提醒是基于初春气候特点与养生常识给出的务实建议，与所谓的“忌讳、凶吉”毫无关系，核心是保护初生的阳气，避免身体受损、生活受扰。

第一，不去阴冷寒湿之地。初春最大的气候特点是“乍暖还寒、阳气初萌”，此时人体的阳气如同刚破土的嫩芽，娇嫩且脆弱，极易被寒气侵袭。阴冷潮湿的地下室、废旧库房、河边风口、背阴的深山老林等地方，寒气重、湿气大，长时间停留，寒气会侵入肌肤、关节，容易引发感冒、咳嗽、关节酸痛等不适，尤其老人、小孩与体质虚弱的人，更要避开这类场所。中和节讲究“阳气和”，远离寒湿之地，就是为了护住身体的初生阳气，让阳气顺利升发，保持身心舒畅。

第二，不远行奔波之地。古代农耕社会，二月初一是春耕备耕的关键日子，全家需要留守家中，整理农具、晾晒种子、规划农事，远行奔波会耽误农时，影响一年的收成，这是先民“以农为本”的务实选择。从养生角度来说，长途出行、舟车劳顿会耗气伤神，打乱身体的正常节律，不利于阳气养护；再加上初春温差大、路况多变，长途出行也存在一定的安全隐患。

放到现代生活中，这一讲究依旧实用：日常的小区散步、短途买菜、就近办事完全不受影响，只是建议避开跨省长途旅行、长途自驾、熬夜赶路等劳顿行程，若必须外出，做好保暖防风措施，不赶时间、不疲劳奔波，以安稳舒缓的节奏生活，便是对中和节“平和”理念的最好践行。

四、3不摘：不摘新生之物，惜生护绿，顺应自然

中和节的“3不摘”，是指不摘初春新芽、不攀折花木嫩枝、不损毁田间青苗，这一讲究源于古人“春生而勿杀”的生态理念，是敬畏自然、爱护生机的朴素表达，没有任何封建迷信色彩，更是现代环保理念的古老体现。

中和节的核心是“中和”，倡导人与自然和谐共生，初春是万物复苏、草木生长的关键时期，嫩芽、新枝、青苗都是天地生机的体现，是草木、作物一年生长的开端。此时随意攀折花木、采摘新芽、损毁青苗，会破坏植物的正常生长，影响自然生态的平衡，也违背了春日“生养、呵护”的节律。

在古代农耕社会，田间青苗是一年收成的希望，百姓们格外珍惜，绝不会随意踩踏、损毁；房前屋后的花木新芽，是春日的生机，也不会随意攀折，这份“不摘”，既是对自然的敬畏，也是对劳动成果、对生机的珍惜。民间常说“惜春芽，得春和”，意思是珍惜春日的新生之物，就能收获自然的祥和与馈赠，本质上是倡导人们爱护自然、守护生机，养成敬畏生命、保护环境的良好习惯。

现代生活中，这一讲究更具现实意义：出门踏青不摘路边新芽、不折花木，不随意破坏小区、公园的绿植，爱护田间的农作物幼苗，用小小的举动守护春日生机，既践行了传统民俗，也契合绿色环保的生活理念，让中和节的“和”延伸到人与自然的和谐相处中。

五、4要洗：要洁净身心，扫尘除垢，家和身安

中和节的“4要洗”，指的是要清洗身体、打扫居所、清洗杂物，也就是洁身、洁居、洁物，这一习俗是农耕时代的卫生智慧，核心是扫尘除垢、洁净身心，预防疾病、营造清爽的生活环境，与祈福辟邪的迷信说法毫无关联。

正月期间，家家户户走亲访友、聚餐备宴，家中难免堆积杂物、残留油烟与灰尘，衣物、餐具也会频繁使用；初春气温逐渐回升，细菌、微生物开始活跃，若不及时清洁，容易滋生病菌，引发肠胃、呼吸道等疾病，影响家人健康。中和节作为正月过后的第一个节日，恰好是清洁整理的好时机，告别正月的慵懒与杂乱，以洁净的状态开启二月生活，再合适不过。

具体来说，“要洗”包含三个层面：一是清洗身体，沐浴更衣，褪去正月的疲惫与浊气，保持身体洁净清爽，让人精神焕发，顺应春日焕新的节律；二是彻底打扫居所，清扫地面、擦拭家具、清理卫生死角，把正月残留的杂物、垃圾清理干净，让家居环境整洁有序；三是清洗衣物、餐具、厨具等杂物，高温清洗杀菌，去除油污与灰尘，杜绝病菌滋生。

老辈人常说“洁净则中和，家和则身安”，干净整洁的家居环境，不仅能减少疾病发生，还能让人心情平和、舒畅，贴合中和节“中正平和”的核心内涵。这份“要洗”的讲究，本质是一种健康的生活习惯，是对自己和家人健康的负责，也是营造温馨和睦家庭氛围的小细节。

六、理性传承民俗：取其精华，顺应生活本心

很多人对传统节日的习俗存在误解，将这类生活讲究归为封建迷信，实则是忽略了民俗背后的生活智慧。中和节的“1要吃，2不去，3不摘，4要洗”，没有任何玄虚的命理说辞，没有所谓的“冲撞、忌讳”，每一项都有清晰的科学依据与生活逻辑：“要吃”是顺时养生，“不去”是护阳避险，“不摘”是惜生护绿，“要洗”是卫生防病，全程围绕健康、平和、自然、和睦展开，是先民留给后人的宝贵生活经验。

传承中和节的习俗，无需刻板照搬古代形式，更不必拘泥于条条框框，只需抓住核心内涵，灵活适配现代生活即可。忙碌的上班族，没时间亲手做春饼，买现成的薄饼搭配应季蔬菜也可；没时间彻底大扫除，分时段整理家居、做好基础清洁就行；日常出行避开寒湿之地、减少长途劳顿，爱护身边的绿植，保持饮食清淡、身心洁净，便是对这份传统最好的传承。

中和节的本质，从来不是追求形式上的仪式感，而是教会我们顺应自然节律、呵护身心健康、敬畏自然生机、经营美好生活，这份“中正平和”的生活态度，才是节日最珍贵的内核。

结语

明日二月初一，中和节至，阳气渐和，万物新生。这个低调的传统节日，没有喧嚣的庆典，却藏着最踏实的生活智慧。牢记“1要吃，2不去，3不摘，4要洗”：吃温养春食，养好脾胃；远离寒湿与劳顿，护住阳气；不摘新生之物，守护生机；做好洁净整理，身心清爽。